Tag: bulgur

  • Bulgur met falafel, avocado, courgette en hummus

    Bulgur met falafel, avocado, courgette en hummus

    Kook je wel eens met bulgur? Nee? Zeker eens doen! Het is een gezonde graansoort uit het Midden-Oosten, maar heeft gelukkig ook hier zijn intrede gedaan. In bulgur zitten enorm veel vezels, eiwitten en mineralen. Dit lekkere gerecht staat met 30 minuten op tafel en vult erg goed. Op naar de supermarkt dus! Wat heb…

  • Gevulde courgettes met bulgur, zongedroogde tomaat, mozzarella en basilicum

    Gevulde courgettes met bulgur, zongedroogde tomaat, mozzarella en basilicum

    Met gevulde courgettes kun je alle kanten uit, want ze zijn werkelijk te vullen met ├ílles wat je lekker vindt. Ik vind zelf mozzarella, tomaat en basilicum echt een topcombinatie, dus dit recept is zeker een blijvertje voor mij.┬áVerder heb ik de courgettes gevuld met bulgur, een hele gezonde graansoort. Bulgur zit vol met vezels…