Tag: gember

  • Wortelsoep met kokos, citroengras en gember

    Wortelsoep met kokos, citroengras en gember

    Bereidingstijd: 45 minuten Brr, het lijkt wel alsof het van de een op de andere dag herfst is geworden. De lucht ruikt anders, de bomen hebben opeens bruine bladeren en het is meteen een stuk kouder. Ik ben echt een zomertype en ik HAAT kou, dus dat de herfst in aantocht is, vind ik maar…

  • Vegetarische curry met bloemkool, zoete aardappel en kikkererwten

    Vegetarische curry met bloemkool, zoete aardappel en kikkererwten

    Bereidingstijd: 45 minuten Voordat ik aan mijn reis naar Zuid-Oost AziĆ« begon, inmiddels alweer 1,5 jaar geleden, at ik nauwelijks Aziatische gerechten. Ik wist wel dat er noedels of curries bestonden maar het kwam eigenlijk nooit echt in me op om er de ingrediĆ«nten voor in huis te halen. Ik had geen idee hoe het…