Browsing Tag

gezond

Uzuma sapkuur
Recepten

Review: de sapkuur SLIM van Uzuma

Volgens Uzuma is het drinken van een van hun raw juices een bijzondere ervaring. En na een sapkuur van 3 dagen, kan ik me hier helemaal in vinden. De sappen van Uzuma bestaan voor 100% uit veel groente en fruit en dit proef je!…

Koude pastasalade
Recepten

Koude pastasalade met olijf, komkommer, feta en tzatziki

Bereidingstijd: 30 minuten Mmm, een koude pastasalade is altijd lekker fris en vooral deze variant met een Griekse twist! De olijven en feta geven het gerecht veel smaak en met zelfgemaakte tzatziki ben je ook nog eens gezonder bezig! Wat heb je nodig voor…

Spelt rode biet salade
Recepten

Spelt met rode biet, granaatappelpitjes en geitenkaas

Bereidingstijd: 25 minuten Maak jij wel eens een gerecht met speltgranen? Ik namelijk niet, tot nu! Ik was een beetje klaar met de couscous, bulgur of quinoa en wilde eens iets anders proberen. Tijd dus om de spelt granen van de AH uit te…

Vegetarische kapsalon
Recepten

Vegetarische én gezonde kapsalon

Wie aan een kapsalon denkt, ziet meteen een vettige hap met friet, shoarma, heel veel kaas en met een beetje geluk een verdwaald blaadje sla voor zich. Gelukkig bestaat er ook een vegetarische én gezonde variant op deze kapsalon! Eentje met zoete aardappel, tempeh,…

Zomerse salade
Recepten

Zomerse salade met watermeloen, feta, tofu en munt

De zomer is in zicht! Met de oplopende temperaturen van de komende dagen is er niks lekkerder dan een zomerse salade. Neem dit frisse gerecht mee in een grote schaal naar het park, samen met je vrienden en wat Desperado’s en jouw relaxte zomeravond…

Pittige tempeh
Recepten

Rijst met groenten, pittige tempeh en sesam

Tijdens mijn reis door Azië heb ik in Java zelf tempeh mogen maken. Tempeh is een blok met gefermenteerde sojabonen; klinkt misschien niet erg smakelijk, maar dat is het wel! Waar ik ze heb gemaakt, mochten we het zelf uit hibiscusbladeren halen, bakken met…

Bounty kokosballen
Recepten

Kokosballetjes met chili

Iedereen kent die zakken wel met Snickers, Marsen, Milky Ways en… Bounty’s! Die zijn veruit mijn favoriet, maar helaas zijn ze niet echt gezond te noemen. Het werd dus de hoogste tijd om hier een goed alternatief op te bedenken. Op internet zie je…

Bulgur
Recepten

Bulgur met falafel, avocado, courgette en hummus

Kook je wel eens met bulgur? Nee? Zeker eens doen! Het is een gezonde graansoort uit het Midden-Oosten, maar heeft gelukkig ook hier zijn intrede gedaan. In bulgur zitten enorm veel vezels, eiwitten en mineralen. Dit lekkere gerecht staat met 30 minuten op tafel…

Hummus zongedr tomaat
Recepten

Hummus met zongedroogde tomaat

Hummus heb je tegenwoordig in allerlei verschillende smaken. Van bieten tot pompoen en hummus met… zongedroogde tomaat! En die is lekker! Ik heb al eerder een post geplaatst met het basisrecept van hummus, maar dit keer heb ik er zongedroogde tomaat aan toegevoegd. Deze…

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Ontvang 1 x per maand de nieuwsbrief van Bordvol - vol met het laatste nieuws en de lekkerste recepten.