Tag: hummus
-
Buddha bowl met quinoa, sojabonen, falafel, geitenkaas en pittige hummus
Bereidingstijd: 40 minuten Wat is een buddha bowl? Iedereen kent de populaire poké bowls wel, maar de buddha bowls daarentegen zijn nog vrij onbekend. Een budda bowl is een kom gevuld met granen en verse groenten, vaak gecombineerd met eiwitrijke ingrediënten zoals ei en avocado. Ik ben dus echt geen poké bowl fan en dus…
-
Avocado burger met pompoen- zoete aardappel en geitenkaas
Bereidingstijd: 30 minuten Is deze avocado burger geen kunstwerkje? Het kostte me wat geduld, maar dan heb je ook wat! Ik zag zulke burgers al vaker voorbij komen, maar een poging doen tot het zelf maken ervan leek me nogal een karwei. De schil van de avocado halen en de pit eruit krijgen is een…
-
3 x hummus recept
Bereidingstijd per hummus: 20 minuten Heb jij dit weekend ook heerlijk genoten van het weer? Mijn weekenden bestaan uit dagjes strand, picknicken en barbecueën in het park. Met fijne mensen om je heen, muziekje erbij en natuurlijk: eten! Hummus doet het altijd goed en is de perfecte dip voor groenten, maar ook om je stokbrood…
-
Bulgur met falafel, avocado, courgette en hummus
Kook je wel eens met bulgur? Nee? Zeker eens doen! Het is een gezonde graansoort uit het Midden-Oosten, maar heeft gelukkig ook hier zijn intrede gedaan. In bulgur zitten enorm veel vezels, eiwitten en mineralen. Dit lekkere gerecht staat met 30 minuten op tafel en vult erg goed. Op naar de supermarkt dus! Wat heb…
-
Hummus met zongedroogde tomaat
Hummus heb je tegenwoordig in allerlei verschillende smaken. Van bieten tot pompoen en hummus met… zongedroogde tomaat! En die is lekker! Ik heb al eerder een post geplaatst met het basisrecept van hummus, maar dit keer heb ik er zongedroogde tomaat aan toegevoegd. Deze lekkernij wil ik jullie niet onthouden, dus hierbij het mega easy…
-
Wortel wraps met falafel, pittige hummus, avocado en feta
Begin je weekend goed met deze wraps! Heb je nog inspiratie nodig voor vanavond of de komende dagen? Met wat warmer weer is deze wrap met falafel een heerlijk, fris gerecht omdat alleen de falafel warm gemaakt hoeft te worden. Nog een pluspuntje: ze zijn lekker snel klaar! Ik kies meestal voor de wortel wraps…
-
Voor alle hummus liefhebbers: Juuls Hummus in Utrecht is the place to go
Een net geopende eetwinkel met hummus in Utrecht; toen ik dit hoorde, kon ik het niet laten er meteen even langs te gaan. Je kunt me echt wakker maken voor een goede hummus en voor die van Juuls Hummus het liefst zo vaak mogelijk. Julia en Remco zijn de ontzettend vriendelijke eigenaren van dit zaakje…
-
Hummus
Als vegetariër moet je toch aan al je voedingsstoffen komen en kikkererwten zijn hier naar mijn idee geweldig voor. Ze zijn naast lekker ook gezond, bevatten veel vezels en mineralen en ze zijn rijk aan eiwitten en ijzer. En last but not least: van falafel tot hummus tot ze verwerken in een maaltijdsalade: je kunt…