Tag: koriander
-
Noedelsoep met paksoi en omelet
Bereidingstijd: 25 minuten Noedelsoep, ook wel Ramen (Japans) genoemd, is een bekend gerecht in Azië. Toen ik er was, stond het werkelijk op elk menu! Nadat ik drie weken lang ziek was in Thailand na het eten van een verkeerde kokossoep, wilde ik er helaas geen hap meer van eten. Gelukkig heb ik dit terug…
-
Vietnamese spring rolls met mihoen, verse groenten en koriander
Bereidingstijd: 60 minuten Weekend: I love it! Naast een boel leuke dingen doen met vriendinnen, heb ik ook heel wat meer de tijd om uit te pakken en ’s avonds een gerecht op tafel te zetten wat je niet even snel op een doordeweekse dag in elkaar flanst. Zo ook deze vegetarische Vietnamese spring rolls…