Tag: rode peper
-
Noedelsoep met paksoi en omelet
Bereidingstijd: 25 minuten Noedelsoep, ook wel Ramen (Japans) genoemd, is een bekend gerecht in Azië. Toen ik er was, stond het werkelijk op elk menu! Nadat ik drie weken lang ziek was in Thailand na het eten van een verkeerde kokossoep, wilde ik er helaas geen hap meer van eten. Gelukkig heb ik dit terug…
-
Wortelsoep met kokos, citroengras en gember
Bereidingstijd: 45 minuten Brr, het lijkt wel alsof het van de een op de andere dag herfst is geworden. De lucht ruikt anders, de bomen hebben opeens bruine bladeren en het is meteen een stuk kouder. Ik ben echt een zomertype en ik HAAT kou, dus dat de herfst in aantocht is, vind ik maar…
-
Rode linzensoep met Turks brood
Bereidingstijd: 70 minuten Met soep kun je me altijd blij maken. Pompoensoep is een van mijn favo’s, maar toen een collega me vertelde hoe lekker haar rode linzensoep was geworden, leek het me een goed idee om dit ook eens te proberen. Ik moet eerlijk toegeven, toen ik thuiskwam van werk en een goede sportsessie,…
-
Pasta met zongedroogde tomaat, olijf, spinazie en avocado
Bereidingstijd: 40 minuten Op zijn tijd kan ik zó genieten van een goede pasta. Ik heb er al jaren geen meer op met tomatensaus, maar met pasta pesto, gevulde pasta of deze met zongedroogde tomaat en olijf maak je me altijd heel gelukkig! Het recept is lekker makkelijk en nog een voordeel: er zit geen…