Tag: tortilla
-
Vegetarische lunch wrap van biet met spinazie, avocado en pompoen-worteldip
Bereidingstijd: 15 minuten Ik ben niet zo’n grote fan van een boterham eten als lunch, dus ik probeer vaak nieuwe opties uit die niet al te zwaar zijn, maar wel goed vullen om de rest van de dag nog op door te kunnen gaan. Een goed gevulde wrap vind ik hier ideaal voor, en vooral…
-
Tortizza met spinazie-cashew pesto, tomaat, courgette en cottage cheese
Met tortilla’s kun je zóveel doen; je kunt ze vullen met werkelijk alles wat je je kunt bedenken, maar behalve het maken van een opgerolde wrap, kun je er ook een pizza van maken, een quesadilla of heerlijke hapjes voor een borrel of verjaardag. Genoeg te kiezen dus! Dit keer heb ik van een bietentortilla…