Tag: vegetarisch
-
Vegetarische spies met pompoen wortel balletjes
Bereidingstijd: 20 minuten Barbecue aan, vrienden rondom de tafel, biertje erbij en een vrolijk achtergrondmuziekje: de perfecte zomeravond is begonnen! Met deze vegetarische spies op je bord is de barbecue helemaal compleet. De kleurrijke spies is zo gemaakt en is met 10 minuten klaar om op te eten; ideaal! Wat heb je nodig voor 6…
-
Gepofte zoete aardappels met rode biet, geroosterde paprika, feta en avocadospread
Heb je even? Voor dit gerecht moet je namelijk wel zo’n uurtje uittrekken. MAAR! Dat is het helemaal waard. Dit gezonde gerecht bestaat grotendeels uit groenten met veel gezonde eigenschappen. Zo zitten zoete aardappels vol met vezels en vitaminen, helpen rode bieten tegen een hoge bloeddruk en zitten er in avocado’s veel goede vetten. Verras…
-
Vegetarische champignonburger met hummus, avocado, zongedroogde tomaat en brie
Ondanks dat het schap met vegetarische opties in de supermarkt steeds groter wordt, is het maken van je eigen vegaburger eigenlijk veel leuker! Een champignonburger is zó gemaakt en ziet er zelfs uit als een echte burger. Hij heeft ook echt de structuur van vlees, vond ikzelf wat minder, maar dat maakte de smaak er…
-
Griekse couscous salade
Het is lente! De temperatuur is deze week flink gestegen en tikt zelfs bijna de 20 graden aan; hoe lekker is dat! Met ook de klok die een uur vooruit is gezet, kunnen we ’s avonds nog heerlijk tot een uur of acht buiten in de zon genieten. Precies wat ik gisteren heb gedaan en…